Dine personoplysninger tilhører dig. Du deler dine oplysninger med Gastro & Vino, fordi du eksempelvis gerne vil søge et job, læse vores nyhedsbrev eller bestille et arrangement.. 1.Kontaktoplysninger Gastro&Vino – Klostergade 68, baggården – 8000 Aarhus C – Tlf. 27111238 – Mail: Michael Larsen ml@gastroogvino.dk CVR 33598874 2-Indsamling af personoplysninger Vi indsamler personoplysninger både direkte […]
Grænsesøgende naturvine i det sydlige Friuli.
Med mindre du er meget nørdet ud i Italienske vin, så har du formentlig aldrig hørt om vin distriktet Carso DOC i Friuli. Et plateau mindre end 15 km nord for Trieste helt op ad den Slovenske grænse. Et ganske ufremkommeligt område med små smalle snoede veje og en vinproduktion der samlet er som en […]
Jeg skal passe på ikke at blive superramt af supercyklister
Cykelgader er i bund og grund en god idé, hvis det ikke var for cyklisterne, der som missiler både råber, ringer og til tider banker på taget af bilerne, mens fodgængere føler sig som jaget vildt. I høj hastighed kommer cyklerne susende igennem Mejlgade, hvor man virkelig skal kigge sig for både som bilist og […]
Skræddersyede gastronomiske oplevelser til erhvervslivet
De sidste ti år har været en lang spændende rejse for gastronomien i Danmark og især Østjylland og Aarhus. Udbudet og mulighederne er store. Kvaliteten er høj, og det er uanset om du finder en af de efterhånden mange gastro “grillbarer” eller du søger top gastronomi. Palletten har bredt sig ud og Aarhus står i […]
Vejledning nytår 2016/2017
Det er ved at være mere end en uge siden vi meldte udsolgt af vores nytårs take away. Det er heller ikke så svært, for vi har kun lavet godt 100 kuverter. Det betyder også at Jakob, som er vores tro væbner når der er travlt i baggården, og jeg har gået og hygget os […]
Vinrejse til Sicilien i foråret
En gastronomisk og vinøs smeltedigel Tidspunkt 20 – 27 maj 2017 (Kristihimmelfartsferien) Vintur og fakta Kun 22. pladser – Egen bus på hele turen Afgang Aarhus – Hamburg med bus – fly Hamburg – Catania (direkte) 4 nætter på HOTEL PLAZA i Caltanissetta (CL) www.hotelplazacaltanissetta.it 3 nætter på HOTEL CARMINE i Marsala (TP) http://hotelcarmine.it Pris […]
Dræb ikke kreativiteten i Aarhus
Århus må på ingen måde blive for pæn og poleret I dag spirre det i Aarhus. Nye bydele, et voksende kulturelt og gastronomisk liv. Byen vokser i hastigt tempo. Som gammel midtbyrotte ser jeg en by med rygrad og personlighed som giver genklang langt uden for bygrænsen. Fra et bløddyr til en stor provinsby med […]
Bologna – Den lille fede – en by man fejlagtigt kører forbi
Gennem de sidste ti år har jeg fuldstændig tabt mit gastronomiske hjerte i Bologna og området Emilia Romagna. Dette indlæg kommer omkring gastronomiske oplevelser i Emilia – “den lille fede” – strækningen fra Parma over Modena til Bologna.. Midt imellem Verona og Firenze ligger Bologna klemt inde, sådan lidt ubemærket for os danske turister når […]
