Sommeren har indtaget Aarhus. Sculpture by the sea – om lidt springer studenterne ud og fortovscafeerne summer af liv. I lighed med sidste sommer har Gastro & Vino begået en let, lækker og smagfuld sommerbuffet til en sommerglad pris.  Vi tiltænker vores buffet ud af huset til både private fester og afrunding inden sommerferien på arbejdspladserne rundt om i Aarhus om omegn. Vores menu har fokus på den gode smag. Friske lokale råvarer og ikke mindst – det skal være lækkert til en yders fornuftig pris. Vi laver maden, gør alt klar til afhentning her hos os i baggården. Det er enkelt og så er kvaliteten i top – hvis nogen skulle være i tvivl…

Vi ønsker god sommer og glæder os til at se jer ude i sommerlandet.

Michael Larsen

SOMMERBUFFET – An offer you can´t refuse!

Menu
Rillette af hvid fisk på bund af spæde salater, ærteskud og hjemmelavet urte mayo
Kalveinderlår fra Grambogaard med marineret radichio, balsamico syltede små tomater og tunsauce med kapers
Roulade af Gråsten unghane med fynsk rygeost, friske urter og sprødt kyllingeskind
Den grønne salat af spidskål, agurk, kærner, urter og 25 år sherry vineddike
Fennikel salat med granatæble og frisk mynte
Marineret og grillet Grambogaard gris
Nye kartofler og nye løg marineret i krondild vinegrette med ramsløgkapers
Verdens grimmeste men yders velsmagende sommer dessert – Eton Mess af sommerbær, marengs, creme og mørk chokolade.
Hjemmebagt langtidshævet focaccia brød med frisk rosmarin og økologisk siciliansk olivenolie

Pr. kuvert kr. 275.-
Sommer tilbud pr. kuvert kr. 200.-

Tilbudet gælder i perioden 1. juni til 15. september ved min. 20. kuverter
Maden afhentes af jer hos os i Klostergade efter aftale
Alternativt sendes maden med taxa efter jeres bestilling.

De kolde retter er anrettet i skåle og på fade lige til at sætte på buffeten
Den varme ret er anrettet i ildfaste fade og leveres i varmekasse.
Alt service returneres efter aftale rengjort og vasket op første hverdag efter arrangementet.