En tanke om at skabe de samme betingelser for at lave en god middag på forskellige lokationer. Et arrangement for en lille flok glade madinteresserede gæster opstod i efteråret. Nu har vi afviklet det første af tre arrangementer – i Berlin. Næste gang fredag d. 11. marts er det hos os selv i Aarhus og vi slutter af i Verona i Italien lørdag d. 14. maj hos vores gode ven og vinmager – Enrico på vinhuset Villa Spinosa. Vil du med så er der stadig pladser til begge arrangementer
- Stemning Lower East
- Køkkengrej
- Klargøring
- Råvarer og inspiration
- Blomkål
- Råvarer og opskrifter
- Koncentration i køkkenet
- Klar til Gæster
- Muslinger med urter
- Setting
- Lower East Lab
- Aperitif
- Gæster i Lower East studio
- Stemning
- Duft og smag af Siclilien
No comments yet.