Tag Archives | Lambrusco

Bologna – Den lille fede – en by man fejlagtigt kører forbi

Gennem de sidste ti år har jeg fuldstændig tabt mit gastronomiske hjerte i Bologna og området Emilia Romagna. Dette indlæg kommer omkring gastronomiske oplevelser i Emilia –  “den lille fede” – strækningen fra Parma over Modena til Bologna.. Midt imellem Verona og Firenze ligger Bologna klemt inde, sådan lidt ubemærket for os danske turister når […]

Continue Reading Comments { 0 }

Forsmag på årets sommer bobler

Title: Forsmag på årets økologiske sommer bobler Location: Gastro & Vino, Klostergade 68 – Baggården – 8000 Aarhus C Link out: Click here Description: Nye bobler er landet i baggården. Til dig der aldrig har smagt god Lambrusco er her muligheden. Fra vores nye unge vinmager Roberto, som laver sprøde frugtige og bobler i moderne […]

Continue Reading Comments { 0 }